Jak wyglądają zakupy przez internet?

Zakupy przez Internet, to coraz częściej spotykana forma zamawiania towarów. Dzięki niej nie tylko oszczędzamy czas, ale również pieniądze. Jeszcze kilka lat temu modne było kupowanie takich rzeczy jak: ubrania, obuwie, sprzęt elektroniczny. Dziś można w Internecie kupić wszystko, nawet żywność. Delikatesy online, to klepy, które w sieci odwiedza coraz więcej osób. Dzięki takiemu rozwiązaniu mają oni nie tylko więcej czasu dla siebie i dla rodziny, ale również nie muszą stać w kolejkach i szukać po sklepowych półkach tego, czego akurat potrzebują.

Jeżeli nigdy nie kupowaliście niczego przez Internet, a chcielibyście zostać klientem jednego z e-sklepów, poniżej przedstawimy krok po kroku, jak dokonać zakupów.

Wybór sklepu

Jeżeli wiesz, co chcesz kupić, poszukaj sklepu on-line, który oferuje taki asortyment. W sieci można kupić dosłownie wszystko, dlatego wyszukanie odpowiedniej oferty może Ci zająć chwilę.

Kiedy znajdziesz już odpowiedni sklep, najlepiej zarejestruj się w nim. Pozwoli Ci to nie tylko sprawdzić historię transakcji, ale przede wszystkim wyśledzić, gdzie w danym momencie znajduje się Twoja przesyłka.

Robimy zakupy

Kiedy rejestracja przebiegnie pomyślnie, możemy rozpocząć robienie zakupów. W sklepie możemy poruszać się pomiędzy różnymi zakupami, wybierając ten asortyment, który akurat nas interesuje. Jeżeli nie chcemy przeszukiwać całej strony, danego produktu możemy poszukać poprzez wyszukiwarkę albo filtrując parametry. Produkt, który nam odpowiada umieszczamy w wirtualnym koszyku. Możemy teraz sfinalizować transakcję albo dołożyć do koszyka kolejne produkty.

Płatności

Kiedy zdecydujemy, że kończymy nasze zakupy, należy dokonać za nie płatności. Jeżeli sklep na to pozwala można dokonać płatności przy odbiorze zakupu (z tzw. pobraniem), jeżeli jednak nie, wówczas należy dokonać przelewu. Sklepy zazwyczaj przekierowują swoich klientów na strony ich banków, z których należy dokonać płatności. Zanim jednak przejdziemy do płatności system przekieruje nas na podstronę, na której będziemy musieli wybrać formę dostarczenia naszych zakupów. Przeważnie jest to firma kurierska albo paczka pocztowa.

Oczekiwanie na przesyłkę

Kiedy formalności zostaną dopełnione, nie pozostaje nam nic innego, jak tylko czekać na nasze zakupy. Przeważnie są one wysyłane po zaksięgowaniu wpłaty na koncie sklepu oaz skompletowaniu naszego zamówienia, czyli mniej więcej po 24 albo 48 godzinach.

Czy można zwrócić kupiony przedmiot?

Niektóre osoby boją się zakupów on-line, ponieważ twierdzą, że muszą najpierw zobaczyć produkt, aby go ocenić. W zakupach on-line również jest taka możliwość. Każdy zakupiony przedmiot, który nam nie odpowiada, można zwrócić w ciągu 10 dni. Co za tym idzie – jeżeli nasze zakupy z jakichś względów nie będą nam odpowiadały, zawsze możemy je odesłać, a sklep odda nam pieniądze.

Jak czytać etykiety?

Kiedy weszliśmy do Unii Europejskiej, zaczęto wymagać od naszych producentów, aby na każdym wyprodukowanym towarze umieszczali etykiety z ważnymi dla konsumenta informacjami. Chodziło o to, aby ten dokonywał zawsze świadomych zakupów, przez co byłoby mniej reklamacji i każdy konsument byłby szczęśliwy.

Kiedy wybieramy się do sklepu na zakupy, często zdajemy sobie sprawę, że nawet kupno zwykłego pieczywa czy wędliny nie jest proste. Okazuje się, że nie dość, że produktów jest bardzo dużo, to jeszcze producenci prześcigają się w zapewnianiu o tym, że ich towar jest najzdrowszy, fit i ma najwięcej witamin. Czy jednak jest to prawda, czy blef, który ma sprawić, że dany produkt będzie pożądany przez konsumenta? Musimy się nieźle natrudzić, żeby w tej dżungli produktów znaleźć właśnie ten, który będzie najzdrowszy i będzie nam odpowiadał.

Obecnie każdy składnik, jaki zawiera dany produkt musi być przez producenta wymieniony na etykiecie. Nawet, jeżeli są to śladowe ilości czegoś, taka informacja musi znaleźć się na opakowaniu. Co ciekawe, jeżeli generalnie produkt nie powinien zawierać no. glutenu, ale producent nie jest pewien, czy podczas procesu produkcyjnego nie doszło do zanieczyszczenia tą substancją, również powinien umieścić informację, że np. mąka może zawierać śladowe ilości glutenu.

Jak czytać informacje zawarte na etykiecie?

Każdy producent poza składem swojego produktu, musi na etykiecie podać wagę i kaloryczność jedzenia. Często osoby produkujące żywność piszą o porcjach przypadających na jeden posiłek. warto pokusić się o sprawdzenie, co dla nich oznacza jedna porcja. Okazuje się bowiem, że nie zawsze będzie to 100 gram albo 100 ml. Aby produkt okazał się niskokaloryczny wiele osób zaniża wartość gramową jednej porcji, żeby uzyskać jak najmniejszą wartość kaloryczną. Często takie zabiegi stosowne na opakowaniach słodyczy, gdzie producenci podają % dziennego zapotrzebowania na dany produkt. Należy jednak pamiętać, że ten procent wyliczany jest dla diety o wartości 2000 kalorii. Jeżeli nasze zapotrzebowanie kreuje się na innym poziomie – dochodzi do przekłamania. Pamiętajmy również o tym, że dany % liczony jest dla wszystkich posiłków, które musimy zjeść, a nie dla jednego.

Informacja o zawartości podstawowych składników odżywczych

W dobie tego, kiedy wszyscy liczą kalorie oraz zapotrzebowanie na białko, tłuszcz i węglowodany, sprawdzajmy etykiety i to, co na nich piszą. Zorientujemy się wówczas, jak bardzo odżywczy jest produkt, który akurat chcemy kupić. Jeżeli produkt zawiera wysoką ilość białka, nie musimy się go obawiać, en składnik nie jest niebezpieczny dla naszego zdrowia i sylwetki. To, na co musimy uważać, to zawartość węglowodanów i tłuszczu, ponieważ to właśnie one są zabójcami dla naszej pięknej sylwetki. Jeżeli chodzi o zdrowe węglowodany, to również nie należy ich się bać, ponieważ zostaną spożytkowane na energię. Jedyne o czym musimy pamiętać, to aby nie spożywać ich w nadmiernych ilościach wieczorami. Będą się odkładały wówczas w postaci tkanki tłuszczowej. To czy węglowodany są zdrowe odnajdziemy w tabeli bądź składzie, który wypisany jest na etykiecie Należy bowiem pamiętać o tym, że nie powinno się spożywać węglowodanów wysoko przetworzonych.

Czekolada i jej wartości odżywcze

Czekolada jest wyrobem cukierniczym przygotowanym z kakaowej miazgi oraz tłuszczu (masła kakaowego), cukru i innych dodatków (np. orzechów). Na podstawie dyrektywy 2000/36/WE czekolada to wyrób otrzymywany z wyrobów kakaowych i cukrów, zawierający nie mniej niż 35% suchej masy kakaowej ogółem, w tym nie mniej niż 14% suchej odtłuszczonej masy kakaowej.

Rodzaje:

Czekolada gorzka składa się z masła i proszku kakaowego oraz cukru lub innej substancji słodzącej, czasem z niewielką domieszką wanilii czy innej przyprawy dla smaku i aromatu. Według wytycznych powinna zawierać przynajmniej 70% produktów miazgi kakaowej oraz być przygotowywana w temperaturze 31,1–32,7°C. Ma kolor głębokiego ciemnego brązu. Polecana jest jako zamiennik czekolady mlecznej dla łasuchów będących na diecie.

Czekolada deserowa produkowana jest z miazgi kakaowej, cukru, lecytyny oraz tłuszczu kakaowego lub innych dodatków takich jak orzechy, rodzynki czy ryż preparowany. Najczęściej składa się w 50% z produktów z miazgi kakaowej.

Czekolada mleczna składa się z mleka lub proszku mlecznego i wanilii, w tym przypadku zawartość kakao nie przekracza 50%. Temperatura jej wytwarzania waha się między 28,9 a 30,5°C. Czekolada mleczna zwykle powinna zawierać nie mniej niż 25% suchej masy kakaowej ogółem, 14% suchej masy mlecznej, 2,5% suchej odtłuszczonej masy kakaowej, 3,5% tłuszczu mlecznego oraz 25% tłuszczu ogółem.

Czekolada biała jako jedyna nie zawiera proszku kakaowego. W najlepszych jakościowo czekoladach tego typu jest maksymalnie 33% masła kakaowego, a temperatura jej wytwarzania oscyluje miedzy 27,9 a 30,5°C.
Niektórzy koneserzy są zdania, iż ten wyrób nie jest czekoladą, ponieważ zawiera niską ilość masła kakaowego.

Ze względu na proces produkcji czekoladę możemy podzielić na tę przeznaczoną do picia (płynną) oraz twardą – do jedzenia.

W czekoladzie pitnej ziarna kakaowca są poddawane fermentacji, suszone, a następnie oczyszczane i prażone. Później miażdży się ich skorupki i odsiewa je oraz usuwa zarodki. Z pokruszonych ziaren wydobywa się tłuszcz za pomocą wyciskania, wyżymania lub rozpuszczalnika. Pozostaje sucha substancja, która następnie się rozdrabnia i suszy w temperaturze 20°C. Następnie wyrabia się z proszek oraz przesiewa. Otrzymany ciemny, aromatyczny proszek mieszamy z cukrem i otrzymujemy czekoladę w proszku.

Jak przygotować czekoladę twardą? Pokruszoną śrutę kakaową trzeba zmielić w wysokiej temperaturze. Powstałą masę nazywa się likierem czekoladowym. Miesza się ją i rozgniata, aż powstanie tłusta substancja o aksamitnej gładkości. Następnie dodaje się masło kakaowe i ewentualnie lecytynę. Cały czas masa jest łagodnie podgrzewana do odpowiedniej temperatury (80-85 stopni dla czekolady gorzkiej, 55-60 stopni dla czekolady mlecznej). Później przychodzi czas chłodzenia, aby tłuszcz kakaowy jednolicie się skrystalizował. Odpowiednio schłodzona (ale płynna) masa jest wlewana do form. W tunelu chłodniczym, w temperaturze około 6-7 stopni czekolada stygnie i krzepnie, kurcząc się w formach. Ostatnim etapem produkcji jest wybicie tabliczek z form i zapakowanie.

Zamienniki cukru – jak i do czego ich używać?

O tym, że rafinowany biały cukier jest szkodliwy nie trzeba dziś nikogo przekonywać. Występuje on w większości jedzenia przetworzonego. Dzisiaj pokażę, że wcale nie jesteśmy na niego skazani. Jak oszukać samego siebie i nie jeść cukru jednocześnie nie rezygnując ze słodkiego, miłego życia? Zapraszam do artykułu.

Zamiennik nr 1: miód
Może i ma więcej kalorii od cukru, jednak z pewnością również zawiera więcej minerałów i enzymów tak ważnych dla naszego organizmu, dlatego też nie zaburza równowagi mineralnej organizmu w takim stopniu jak cukier. Głównymi składnikami miodu są bardzo dobrze przyswajalne przez organizm ludzki fruktoza i glukoza. Oprócz nich zawiera również niewielkie ilości składników mineralnych – wapnia, fosforu, żelaza, magnezu, potasu, fluoru, kobaltu i jodu. Żelazo z miodu jest przyswajalne w około 60% i wykorzystywane do produkcji hemoglobiny. Miód posiada witaminy z grupy B, białka, garbniki, woski, pyłki kwiatowe, enzymy i kwasy organiczne.

Zamiennik nr 2: syrop klonowy
Tę płynną słodycz wybiera się z pnia klonu. Ma transparentną, żółtą barwę. Syrop otrzymuje się przez odparowanie nadmiaru wody. Syrop o gęstej konsystencji i jasnobrunatnym kolorze zawiera dużo cukru oraz sole mineralne, jak wapń, magnez, potas, fosfor i mangan. Posiada także witaminy z grupy B, niacynę, biotynę oraz kwas foliowy. Warto dodać, iż syrop klonowy ma niższą wartość kaloryczną niż biały cukier i miód.

Stosowany jest w różnych konfiguracjach. Można go używać w roli polewy do naleśników i gofrów, jako dodatek do owoców, słodkich tostów francuskich, ciast, lodów, deserów, jogurtów, płatków śniadaniowych, czy sałatek.

Zamiennik nr 3: stewia
Jest bardzo słodka (150-300 razy słodsza od cukru) i praktycznie bezkaloryczna. Stewia to nic innego jak świeże, suszone lub sproszkowane liście. Najbardziej wartościowe dla ludzkiego organizmu są oczywiście te zielone, zebrane zaraz przed zakwitem rośliny. Stewia jest bogata w witaminy z grupy B i witaminę C oraz bezcenne minerały takie jak magnez, chrom, wapń, potas, cynk, żelazo czy selen. W medycynie naturalnej jest używana jako środek wzmacniający, moczopędny i bakteriobójczy. UWAGA! Należy spożywać wyłącznie zielone lub brązowe ekstrakty czy proszki z liści stewii oraz unikać przejrzystych ekstraktów i białych proszków, które zostały silnie przetworzone i pozbawione cennych składników odżywczych.

Zamiennik nr 4: nierafinowany cukier
Czym jest ów nierafinowany cukier? To zwyczajnie nierafinowany sproszkowany sok trzcinowy. Zawiera 20 razy więcej żelaza i cynku niż cukier oczyszczony. Bardzo często myli się go z brązowym cukrem, którym producenci mydlą nam oczy, jednak to nic innego jak cukier biały z dodatkiem melasy.

Zamiennik nr 5: suszone owoce
Słodycze matki natury! Rodzynki, daktyle, figi, morele, śliwki, krążki z jabłek – suszone owoce są naturalnie słodkie. Poza licznymi minerałami i witaminami zawierają również błonnik. Do wypieków zamiast cukru można dodawać również suszone owoce. Nadają nie tylko słodki smak, ale również swoisty aromat, którego nie powstydziłaby się w swoich wypiekach żadna wzorowa gospodyni.